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    品西班牙紅酒的要素

    來源:http://www.joeleavers.com/news342857.html 時間:2020-3-28 10:39:00

        品西班牙紅酒不是猜酒,更不是比酒。品西班牙紅酒乃是運用感官及非感官的技巧來分析西班牙紅酒的原始條件及判別西班牙紅酒的可能改變,客觀獨立的考慮技巧,是取決品西班牙紅酒精確與否的重要關鍵。下面金華西班牙葡萄酒批發 金華西班牙原裝進出口葡萄酒批發 浙江西班牙紅酒批發來講講品西班牙紅酒的要素。

        1、時間

        佳的試酒、品酒時刻為上午10:00左右。這個時間不但光線充足,并且人的精力及味覺也較能集中。

        2、杯子

        品味西班牙紅酒的杯子也是有考究的,理想的酒杯應該是杯身薄、無色通明且杯口內縮的郁金香杯。并且要有四至五公分長的杯腳,這樣才干避免用手持拿杯身時,手的溫度直接影響到酒溫,并且也方便調查酒的顏色。

        3、次序

        若一起品味多款酒時,應該要從口感淡的到口感重的,這樣才不會由于前一支酒的濃重而破壞了后一支酒的味道,所以,一般的通則是干白酒會在紅酒之前,甜型酒會在干型酒之后,新年份在舊年份之前。不過,也應該避免一次品味太多的酒,一般人超越15種以上就很難再集中精力了。

        4、溫度

        品味西班牙紅酒時,溫度是非常重要的一環,若在適合的溫度飲用時,不僅能夠讓香氣徹底發出出來,并且在口感的均衡度上,也能夠到達完美的境界。通常西班牙紅酒的適飲溫度要比白酒來得高,由于它的口感比白酒來得厚重。所以,需要比較高的溫度才干引出它的香氣。因而,即使僅僅單純的紅酒或白酒,也會由于酒齡、甜度等因素,而有不同的適飲溫度。



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