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    西班牙葡萄酒陳釀分級

    來源:http://www.joeleavers.com/news404358.html 時間:2020-6-27 16:10:00

        西班牙葡萄酒法律規定根據陳釀時間劃分的葡萄酒等級,這種等級有兩個體系,一個體系是針對全西班牙葡萄酒,區域餐酒和法定產區酒一起的陳釀分級;一個體系是只針對法定產區(VCPRD)葡萄酒的陳釀分級。下面金華西班牙葡萄酒批發、金華西班牙原裝進口葡萄酒批發、浙江西班牙紅酒批發商來說說西班牙葡萄酒陳釀分級。

        區域餐酒和法定產區酒一起的陳釀分級

        Vino noble(法定18月新釀):這一級其他葡萄酒須通過至少18個月的陳釀,陳釀可以在容量不超越600升的橡木桶或瓶中進行。

        Vino a?ejo(法定24月成釀):這一級其他葡萄酒須通過至少24個月的陳釀,陳釀可以在容量不超越600升的橡木桶或瓶中進行。

        Vino viejo(法定36月陳釀):這一級其他葡萄酒須通過36個月的陳釀,并且具有氧化特性,這些氧化特性產生于光、氧、熱量的一起作用。

        只歸于法定產區(VCPRD)葡萄酒的陳釀分級

        Jóven(新釀):表明該酒“獲許”未通過陳釀就上市。

        Crianza(佳釀):這一級其他紅葡萄酒在出廠前至少通過24個月陳釀,其間至少6個月在橡木桶中進行;白葡萄酒和桃紅葡萄酒出廠前至少陳釀18個月,對橡木陳釀沒有要求。

        Reserva(陳釀):這一級其他紅葡萄酒在出廠前至少通過36個月陳釀,其間至少12個月在橡木桶中進行;白葡萄酒和桃紅葡萄酒出廠前至少陳釀18個月,其間至少6個月在橡木桶中進行。

        Gran reserva(特級陳釀):這一級其他紅葡萄酒在出廠前至少通過60個月陳釀,其間至少18個月在橡木桶中進行;白葡萄酒和桃紅葡萄酒出廠前至少陳釀48個月,其間至少6個月在橡木桶中進行。




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