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    西班牙進口紅酒貯存中如何避免振動?

    來源:http://www.joeleavers.com/news478174.html 時間:2020-10-12 13:51:00

        大多數人只知道當他們儲存進口紅酒時,他們應該注意它的溫度。實際上,振動也是影響儲存的一大因素。如何避免這些不良影響的儲存?下面金華西班牙葡萄酒批發、金華西班牙原裝進口葡萄酒批發、浙江西班牙紅酒批發商為你總結以下幾點知識,希望對你有所幫助。

        首先,西班牙進口紅酒應存放在陰涼、干燥、黑暗、濕度適宜、遠離震動的地方。酒瓶應盡量水平放置,主要是因為瓶塞需要保持濕潤,防止空氣進入瓶內與進口紅酒發生反應。

        還有一個更好的辦法就是把酒放在靜止的酒柜或酒架里,不要把酒放在冰箱的連續振動中。因為冰箱里沒有專業的防震壓縮機,當我們把手放在冰箱上時,會明顯感覺到發動機的振動。你可能不知道,當冰箱搖晃時,冰箱里儲存的酒也會搖晃。短期存放進口紅酒,震動的影響可能不會那么大。但對于一瓶陳釀進口紅酒來說,震動會影響其品質、氣味、口感和質地。

        那么在陳釀進口紅酒的儲存過程中,就有可能發生沉淀。喝之前,我們需要清除沉淀物。但是,如果將進口紅酒存放在冰箱中,產生較大的噪音和振動,沉淀物就會再次溶解在酒中。這樣一來,西班牙進口紅酒的口感、香氣和陳釀潛力都會受到影響,口感也會變得粗糙。此外,持續的振動會促進進口紅酒中物質的化學反應,從而加速進口紅酒的陳釀。這樣,即使是一瓶老酒,味道也會很普通。

        然后,應選用振動幅度小的恒溫酒柜儲存進口紅酒。由于酒柜內設有精密防震壓縮機,工作緩慢平穩,不與酒柜主體直接接觸,將很大降低各種振動。這樣,進口紅酒就不會震動,質量也不會受到影響。



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