西班牙葡萄酒的特殊分級

    一般舊世界產酒國因品質的高低將葡萄酒分成幾個等級后，就不再細分了，但由于西班牙傳統的釀造方式是浸皮的時間比較長，在美國橡木桶中熟成的時間也比較長，于是在法定產區（Denominacion de Origen，簡稱DO）的葡萄酒中，又會根據在橡木桶中熟成的時間分為4個檔次，這是其他國家沒有的。

    下面金華西班牙葡萄酒批發、金華西班牙原裝進口葡萄酒批發、浙江西班牙紅酒批發商來講講西班牙葡萄酒的特殊分級。

    1、特級珍藏酒

    Gran Reserva，紅葡萄酒上市前至少熟成5年，其中至少18個月在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒至少需熟成4年，其中至少半年在橡木桶。這種級別的葡萄酒對葡萄的選擇要在Reserva珍藏葡萄酒對葡萄選擇的基礎上再進行更優的排選，品質絕優。

    2、珍藏酒

    Reserva，和英語reserve的意思一樣，紅葡萄酒上市前至少熟成3年，其中至少1年半在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒熟成至少2年，其中至少半年在橡木桶。Reserva珍藏級別的葡萄酒對葡萄要求非常高，須選擇收成年份好的葡萄進行釀造。

    3、陳釀酒

    Crianza，紅葡萄酒上市前至少熟成兩年，其中至少半年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒則至少18個月熟成。在西班牙語中有哺育的意思。這類葡萄酒是一款物美價廉性價比很高的酒，適合各個場合，是各種中小型聚會的選擇。

    4、新酒

    Vino Joven，上市前至少熟成一年，但沒有經過橡木桶的酒。Joven在西班牙語里是年輕的意思，窖藏時間非常短，如果經濟條件有限，Joven是非常推薦的類型，并且很多Joven白葡萄酒性價比非常高。

    在西班牙，這4個檔次是有法律責任的，須經過原產地控制委員會核準才能標注在酒標上。一旦核準是必須要在酒標中明確標示出來的。 西班牙葡萄酒級別的劃分更著重于強調年份的重要性，但并非越老的葡萄酒喝起來越被人稱贊，越被人追捧，有的人喜歡老酒帶來的那種成熟懷舊厚重的思緒，而有的人則喜歡年輕酒帶來的那種清新跳躍活靈活現的快感。