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    原裝進口橄欖油的生產過程

    來源:http://www.joeleavers.com/news608290.html 時間:2021-5-10 15:38:00

        生產一瓶原裝進口的橄欖油需要幾步?下面金華西班牙葡萄酒批發、金華西班牙原裝進口葡萄酒批發、浙江西班牙紅酒批發商帶你了解制成一瓶原裝進口橄欖油的全過程。

        1、采摘橄欖果:橄欖樹春季開花,夏季至秋季果實構成并生長,秋季末果實開始老練,從綠色,赤色,紫色再到黑色,冬季開始即是收獲時節。西班牙的橄欖果通常在每年的10月開始采摘,直至次年的2月。

        2、采摘后須在當日內送入榨油廠冷榨,此刻的榨油廠是24小時不間斷榨油,隨到隨榨,這樣可很大極限的縮短采摘后冷藏的時刻,防止氧化和保持較低的天然酸度。

        運送過程要確保不碰碎橄欖果。到榨油廠后,橄欖果也不能堆高堆放,避免過熱引起發酵,這樣才能得到高品質的橄欖油。

        3、在榨油廠內的生產工序:

        a、清洗:傳送帶上的橄欖果需通過通風區域吹離葉子、塵埃,然后再進行水洗;

        b、拌和:將橄欖果碾碎至糊狀,擠入到底盤中,然后送入冷榨機中;

        c、冷榨:冷榨機通常是液壓方式,或是大型的離心式的機器。冷榨機榨出橄欖果汁和橄欖油,此進程中溫度不能超過30攝氏度,因而叫"冷榨",冷榨后剩下的是纖維狀橄欖果渣。這也是特級初榨橄欖油所須通過的環節;

        d、分離:用離心分離器將橄欖油從水中分離出來,通過輸油管道將橄欖油傳送至恒溫的儲油罐;

        e、過濾:在裝瓶前,在過濾器中對橄欖油進行輕度過濾或者重度過濾;輕度過濾能夠堅持更挨近天然的醇香,重度過濾后橄欖油更清澈;

        f、裝瓶:通過輸油管將大儲油罐中的橄欖油傳送至無菌自動化瓶裝線,通過吹瓶,罐油,封瓶,貼標,裝箱,封箱等全自動工序,完結定型包裝流程。

        原裝進口橄欖油是不通過任何化學辦法直接壓榨的純天然果汁油,整個進程不加熱,不運用化學溶劑,只取初次壓榨后的橄欖油,是真實的純天然的健康的綠色植物油。


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