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    西班牙原瓶進口葡萄酒品鑒的五個步驟

    來源:http://www.joeleavers.com/news611752.html 時間:2021-5-15 15:22:00

        下面金華西班牙葡萄酒批發、金華西班牙原裝進口葡萄酒批發、浙江西班牙紅酒批發商來講講西班牙原瓶進口葡萄酒品鑒的五個過程:

        (1)觀色。真正的西班牙原瓶進口葡萄酒色彩純粹(寶石紅或櫻桃紅)、清澈;劣質酒色彩呈現竭色、酒體混濁;

        (2)搖晃。真酒有均勻的掛杯,酒柱緩慢流下;假酒也許有掛杯,但酒柱下滑較快;

        (3)聞酒。真酒能清晰地聞到酒精香、果香或木香;假酒聞到的氣味復雜,或許說不清是什么氣味;

        (4)品嘗。真酒有較好的平衡感,沒有明顯的酸、甜和苦味;假酒或劣質酒則缺少平衡感,偏酸、偏甜(干紅)或有明顯的苦味,甚至有說不清楚的滋味;

        (5)回味。真酒回味感覺較好;假酒感覺像是吃了毒藥,容易產生頭昏腦漲現象。



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