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    西班牙葡萄酒陳化規定

    來源:http://www.joeleavers.com/news741866.html 時間:2021-12-23 11:08:00

        下面金華西班牙葡萄酒批發、金華西班牙原裝進口葡萄酒批發、浙江西班牙紅酒批發商來講講西班牙葡萄酒陳化規定。

        Joven(新酒):西班牙葡萄酒未經橡木桶陳化或者已經橡木桶陳化,但是在采摘次年進行裝瓶,可以立即上市飲用。在里奧哈優質法定產區,這樣的酒被稱為 “Genérico(原產地保障)”,除了新酒,還包括不同創新風格難以被歸入下列陳化酒標的酒。

        Roble (橡木桶陳):西班牙葡萄酒須經橡木桶陳化一段時間。在桶中陳化的時間,須在標簽上標注。有一些法定產區規定了至短陳化時間,有一些法定產區不使用這一類酒標。

        Crianza(陳釀):西班牙葡萄酒須陳化至少24個月,其中6個月須在小的橡木桶中陳化。白葡萄酒和桃紅葡萄酒須陳化至少18個月,其中6個月須在小的橡木桶中陳化。

        Reserva(珍藏):從優異年份的精選大桶中選擇的葡萄酒。紅葡萄酒須陳化至少36個月,其中12個月須在小的橡木桶中陳化。白葡萄酒和桃紅葡萄酒須陳化至少24個月,其中6個月須在小的橡木桶中陳化。 

        Gran Reserva(特級珍藏):只有在特別好的年份的葡萄酒才能釀制。紅葡萄酒須陳化至少60個月,其中18個月須在小的橡木桶中陳化。白葡萄酒和桃紅葡萄酒須陳化至少48個月,其中6個月須在小的橡木桶中陳化。

        還有另一種方法標示西班牙葡萄酒的陳化時間:Noble(佳釀)- 至少陳化1年的葡萄酒;A?ejo(窖藏)- 至少陳化2年的葡萄酒;Viejo(陳年窖藏)- 至少陳化3年并具有特殊氧化風格的葡萄酒。和Crianza(陳釀)、Reserva(珍藏)和Gran Reserva(特級珍藏)不同,這些標識并沒有強制或者標明橡木桶的使用。    



    相關標簽:西班牙葡萄酒,

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