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    西班牙葡萄酒如何?

    來源:http://www.joeleavers.com/news781584.html 時間:2022-3-19 10:59:00

        說起西班牙,人們往往想到的是豪放勇敢的斗牛和風情萬種的西班牙女郎,高深些的則知道《堂吉珂德》、畢加索的畫、高迪的建筑、卡雷拉斯的男高音、弗拉明戈舞等名譽世界的西班牙文化藝術瑰寶,但很少有人會想到西班牙的葡萄酒,這除了與西班牙和各葡萄酒產區的的宣傳缺乏有關外,另一個就是與西班牙本國的文化有關,西班牙語里沒有“營銷”一詞,過去西班牙葡萄酒廠釀好酒之后就被動地等待訂貨電話,很少有人嘗過本產區外的酒,更別提歐洲大陸其他國家的酒了。

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        很多人都說西班牙是一個受上天譽顧的國家,的確,不僅因為這里山青水秀,陽光明媚,更重要的是西班牙人好像沒費什么工夫就能釀出了很多世界知名的美酒。眾所周知,西班牙人和法國人一樣,天性都比較浪漫和懶散,但與法國人不同的是,西班牙人在釀酒時也把生活中的散漫之氣帶了進去,像知名的里奧哈酒,很難想像這款酒釀好后,常常被置于酒窖中一放就是十幾二十年,期間居然也無人過問,雖說疏于管理,可是這種“棄養”方式卻備受上天照顧,酒不僅沒有氧化酸敗,反而更加柔和、醇厚、芬芳,這就是被人們所津津樂道的“里奧哈神話”。西班牙人時至今日仍保留傳統的古法釀酒,我們可在品嘗著古樸原味而香醇的葡萄美酒時,感受那蘊藏在酒香中的西班牙文化。



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