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    西班牙葡萄酒法令

    來源:http://www.joeleavers.com/news804866.html 時間:2022-5-10 10:07:00

      跟隨著其他歐盟國家,西班牙亦有一套法規來管制酒的質量。全國有50多個特許產區,即DO (Denominaciones de Origen)。特別優的區域稱DOCa(Denominaciones de Origen Calificada),首個被列為DOCa產區區是Rioja產區,另外一個是位于加泰羅尼亞的Priorat。而比較普通的歸納為 Vino de la Tierra,相當于法國的Vin de Pays;镜牟途剖荲ino de Mesa。每一瓶特許產區的酒背后須注明在酒廠的陳年時間,共有四種不同規定。下面金華西班牙葡萄酒批發、金華西班牙原裝進口葡萄酒批發、浙江西班牙紅酒批發商來講講西班牙葡萄酒法令。

      Sin Crianza 或稱 Vino Joven,直接翻譯是“年青的酒”。表示該酒“或許”未有經過陳釀。

      Crianza是在酒廠保存兩年的酒,其中有六個月是放置在小木桶的陳釀。白酒和玫瑰紅保存時間減為一年。

      Reserva 是釀成酒后三年才能上市,其中起碼一年在木桶中渡過,其余時間在瓶子里。白酒和玫瑰紅在廠時間減為兩年,在木桶的歲月減半。

      Gran Reaerva是五歲的酒,其中三年在木桶陳釀,兩年在瓶子,反過來亦可以。白酒和玫瑰紅在廠時間減為四年,六個月在木桶渡過。




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